發酵工程 — 褐色乳酸菌飲料原液
原 料 |
白砂糖、果葡糖漿、脫脂奶粉、葡萄糖、果膠、 可溶性大豆多糖、檸檬酸、乳酸菌、香精 |
外 觀 |
均勻黃褐色或褐色 |
口 味 |
酸甜適口,自然純正 |
風 味 |
特有的發酵酸奶風味 |
蛋 白 質 |
2.0%(參考值) |
建議用量 |
1%-5% |
保 質 期 |
常溫6個月,0-4℃保存9個月 |
工業版 適用范圍 |
乳味飲料/乳味碳酸飲料/果味乳飲料/糖果/冰淇淋 烘焙/布丁 /保健品 |