發酵工程 — 乳清發酵液
原 料 | 乳清粉、乳清蛋白粉、乳酸菌 |
外 觀 |
均勻黃綠色透明液體 |
口 味 |
酸甜適口,自然純正 |
風 味 |
特有乳清發酵風味 |
蛋 白 質 |
0.4%(參考值) |
建議用量 |
0.1%-2% |
保 質 期 |
常溫6個月,0-4℃保存9個月 |
工業版 適用范圍 |
原味乳酸菌風味飲料/果味飲料/乳味/果味雙發酵飲料 糖果/冰棍/烘焙/果凍 |